Inflación: los alimentos, con subas de 3% en lo que va de agosto

Si bien en la segunda semana del mes mermó el ritmo de aumentos, verduras y panificados sumaron incrementos por encima de los dos dígitos.

Tras conocerse los datos de inflación de julio, con un récord mensual del 7,4%, la suba de precios continúa imparable, y se hace sentir con fuerza en alimentos, que registran un aumento promedio de 2,9% en lo que va de agosto, mientras que acumulan 6,8% en las últimas cuatro semanas.

Los datos surgen del relevamiento semanal de la consultora LCG, que mide 8000 alimentos en cinco cadenas comerciales.

El informe señala que en la última semana hubo una remarcación de 0,74%, bastante por debajo del arranque de agosto, cuando se había registrado un promedio del 2,1%.

Asimismo, durante la última semana un nuevo incremento en el porcentaje de productos dentro de la canasta que presentaron aumentos: 31% contra 26% de los siete días previos.

El promedio del último mes se ubica en el 27%, lo que implica que “todos los productos de la canasta registrarían un aumento de precio en algo menos de un mes”, indicó la consultora.

LOS ALIMENTOS QUE MÁS SUBIERON EN LA SEGUNDA SEMANA DE AGOSTO

De acuerdo con el trabajo de la consultora LCG, bebidas e infusiones para consumir en el hogar aportó 0,54 puntos porcentuales al aumento semanal de la canasta alimentaria. En tanto, tres categorías (panificados, comidas listas y carnes) mostraron bajas en los precios tras los fuertes incrementos de principio de mes.

En tanto, tomando las últimas cuatro semanas, seis de las 10 categorías de alimentos relevadas presentaron una inflación promedio por encima del 7%. Dos categorías, además, muestran aumentos por encima de los dos dígitos en ese plazo.

Las variaciones de precios para las últimas cuatro semanas son las siguientes:

  • Verduras: 12,5%.
  • Productos de panificación, cereales y pastas: 11%.
  • Condimentos y otros productos alimenticios: 9,6%.
  • Azúcar, miel, dulces y cacao: 9,1%.
  • Productos lácteos y huevos: 8,3%.
  • Bebidas e infusiones para consumir en el hogar: 7,6%.
  • Frutas: 5,8%.
  • Aceites: 5%.
  • Comidas listas para llevar: 4,5%.
  • Carnes: 3%.

Fuente: Data Chaco

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